C’est une maison villageoise rose, couverte de lierre située au 4 de la ruedes Saules.
Cet établissement a souvent changé de nom : il se nomma « au rendez-vous des voleurs », puis « le cabaret des assassins » et « A ma campagne ». En 1886, Adèle Decerf , une ancienne danseuse de cancan, reprit l’établissement.
Saspécialitéculinaire était le lapin sauté à la casserole. En 1875, le dessinateur caricaturiste André Gill imagina comme enseigne un lapin bondissant hors de la casserole. Par jeu de mots, le lapin à Gill devint le « lapin-agile » L’original de l’enseigne est conservé au Musée de Montmartre.
En 1903, Aristide Bruant racheta le cabaret et le nouveau gérant, Frédéric Gérard, dit le « père Frédé » donna une nouvelle vie au cabaret. Autour de sa guitare et de son violoncelle, toute la bohème montmartroise se retrouve le soir dans la bonne humeur. Le père Frédé anime les soirées, il chante et fait chanter les uns, déclamer les autres.
Le lapin Agile devient le temple des chansonniers et des artistes . On peut y voir Carco, Apollinaire, Courteline, Max Jacob, Marcel Proust, les peintres Renoir, Utrillo, Braque, Modigliani et Picasso qui aimait s’asseoir à la terrasse avec sa chienne Frika. Il a peint des toiles où il se représente avec Frédé, puis représentant Margot, la belle-fille de Frédé (future Madame Mac Orlan ).

Un jour, le peintre « Boronali » exposa sa toile abstraite : « coucher de soleil sur l’Adriatique » au Salon des Indépendants et la critique fut enthousiaste ! Il s’agissait en réalité d’une œuvre de Lolo, l’âne de Frédé, à qui on avait attaché un pinceau à la queue ! Boronali est l’anagramme d’Aliboron, l’âne de la fable de La Fontaine !
La Maison rose

Vous la trouverez au 2 rue de l’Abreuvoir. Cette rue appelée dès 1325 rue du Buc, servait à l’approvisionnement en eau de la population et à l’acheminement des chevaux et des bestiaux vers l’abreuvoir.
Cette maison aux murs peints de rose a été redue célèbre par le peintre Utrillo.
Son tableau s’appelle « la petite maison rose » il a permis au peintre Montmartrois de se rendre célèbre. C’est aujourd’hui un restaurant.
